SUŠENÉ NEPRAŽENÉ KAKAOVÉ BOBY

Naše sluncem sušené kakaové boby jsou pečlivě sklizeny ze zralých kakaových lusků, správně fermentovány a přirozeně sušeny na slunci, aby byla zachována jejich plná přírodní vůně, chuť i nutriční profil. Tyto celé boby — tmavě hnědé až červenohnědé — jsou bez chemických přísad, tříděny k odstranění vad a baleny za hygienických podmínek pro export nebo další zpracování na čokoládu, kakaové máslo, kakaový prášek či jiné kakaové produkty.

Specifikace:

Obsah vlhkosti (po sušení): ≤ 7,5 %
Počet bobů: ~ 90–120 bobů / 100 g (dle velikosti bobu)
Vadné / zlomené / plesnivé / šedé boby: ≤ ~3 % (u nejvyšších tříd)
Cizí látky / příměsi: ≤ ~0,5 %
Obsah tuku / kakaového másla: ~ 45–55 % (dle původu/odrůdy)
Vzhled: Tmavě hnědé až červenohnědé celé boby, jednotná velikost a barva
Aroma a chuť: Typická kakaová vůně; bez kouře, chemického či cizího zápachu
Zralost a fermentace: Plně zralé, správně fermentované boby
Balení: 60–65 kg jutové/sisalové pytle (nebo dle požadavku kupujícího), označené šarží, třídou, původem a hmotností
Vhodnost: Potravinářská kvalita / připravené k exportu; ideální pro výrobu čokolády a další kakaové zpracování

Odeslat dotaz

NELOUPANÉ KEŠU OŘECHY / KEŠU JÁDRA

Naše kešu ořechy jsou sušené na slunci, pečlivě tříděné a klasifikované, aby splňovaly mezinárodní exportní standardy. Ať už potřebujete neloupané kešu ořechy (ve skořápce) ke zpracování nebo kvalitní loupaná kešu jádra, nabízíme produkty s vysokým výnosem jader, minimální vlhkostí a hygienickým balením — ideální pro export, potravinářskou výrobu, výrobu snacků nebo maloobchodní prodej.

Specifikace (neoloupané kešu ořechy — RCN):

Počet ořechů: 170–200 ořechů/kg
Obsah vlhkosti: ≤ 10 %
Cizí látky / nečistoty: ≤ 1 %
Vadné ořechy: ≤ 5–10 % (dle třídy)
Stav skořápky: Neporušená, bez prasklin či napadení
Výnos jader (KOR): 46–52 liber na 80 kg pytel (vysoký výnos)
Balení: 50 kg nebo 80 kg jutové/PP pytle — připravené k exportu

Specifikace (kešu jádra — zpracovaná):

Obsah vlhkosti: ≤ 5 %
Zlomená / vadná jádra: ≤ 5–10 % (dle třídy)
Barva / vzhled: Bílá / světle slonovinová / světle šedá, jednotný tvar, bez plísní či žluknutí
Dostupné třídy: W180, W210, W240, W320, W450 (celá jádra, půlky, kousky, malé kousky)
Balení: Vakuově balené sáčky nebo plechovky (např. 10 kg) v kartonech — nebo dle specifikace kupujícího

Odeslat dotaz

BETELNÍK (ARECA OŘECH) – SUŠENÝ / EXPORTNÍ KVALITA

Betelový ořech (areca ořech) pochází ze zralých plodů palmy arekové, které jsou poté pečlivě sušené (na slunci nebo v sušárně) a zpracované za hygienických podmínek, aby vznikly čisté, exportní celé nebo půlené ořechy. Ořechy jsou tříděny, zbaveny nečistot a hodnoceny podle vlhkosti, barvy, velikosti a celkové kvality — vhodné pro žvýkání, tradiční použití, další zpracování nebo export na světové trhy.

Specifikace:

Forma: Celé nebo půlené / sušené betelové ořechy
Obsah vlhkosti (po sušení): ≤ 5–8 % (exportní kvalita) — občas až 10 % dle třídy
Příměsi / cizí látky / nečistoty: ≤ 1 %
Zlomené / vadné ořechy: ≤ 3–5 % (dle třídy)
Kvalitativní třída (čistota / velikost): Třídy jako 70–75 %, 80–85 %, 90–95 %, 95 %+ dle velikosti a kvality řezu
Barva / vzhled: Přirozeně hnědá (sušený ořech), jednotná barva, bez tmavých skvrn, poškození, plísní či hniloby
Zápach / chuť / čistota: Přirozené ořechové aroma, bez cizího zápachu, plísní nebo nečistot
Balení: Jutové / pytlové / PP pytle (50 kg / 60 kg), velkoobjemové balení k exportu (nebo dle požadavku kupujícího)
Třídění dle velikosti (celé ořechy): Např. třídy „50/55“, „60/65“ — počet ořechů na kg (určuje velikost a jednotnost)
Vhodnost: Exportní kvalita, potravinářská kvalita; vhodné pro další zpracování

Odeslat dotaz