GRANOS DE CACAO CRUDO SECADOS AL SOL

Nuestros granos de cacao crudo secados al sol se cosechan cuidadosamente de vainas de cacao maduras, se fermentan adecuadamente y se secan naturalmente al sol para preservar todo su aroma, sabor y perfil nutricional. Estos granos enteros — de color marrón oscuro a marrón rojizo — están libres de aditivos químicos, se seleccionan para eliminar defectos y se envasan en condiciones higiénicas para exportación o para procesamiento posterior en chocolate, manteca de cacao, polvo u otros productos derivados del cacao.

Especificaciones:

Contenido de humedad (después del secado): ≤ 7,5%
Recuento de granos: ~ 90–120 granos / 100 g (dependiendo del tamaño del grano)
Granos defectuosos / rotos / mohosos / slaty: ≤ ~3% (para lotes de primera calidad)
Materias extrañas / Mezclas: ≤ ~0,5%
Contenido de grasa / manteca de cacao: ~ 45%–55% (dependiendo del origen/variedad del grano)
Apariencia: Granos enteros de color marrón oscuro a marrón rojizo, uniformes en tamaño y color
Aroma y sabor: Aroma característico a cacao; libre de humo, químicos u olores extraños
Madurez y fermentación: Granos completamente maduros y correctamente fermentados
Empaque: Sacos de yute / sisal de 60–65 kg (o según requerimiento del comprador), etiquetados con lote, grado, origen y peso
Idoneidad: Grado alimenticio / listo para exportación; ideal para la producción de chocolate y otros procesos del cacao

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NUECES DE ANACARDO CRUDAS / KERNELS DE ANACARDO

Nuestras nueces de anacardo se secan al sol, se seleccionan cuidadosamente y se clasifican para cumplir con los estándares internacionales de exportación. Ya necesite nueces de anacardo crudas (con cáscara) para procesamiento o kernels de anacardo de alta calidad, ofrecemos productos con excelente rendimiento de kernel, humedad mínima y empaque higiénico — ideales para exportación, fabricación de alimentos, producción de snacks o suministro al por menor.

Especificaciones (Nueces Crudas — RCN):

Recuento de nueces: 170–200 nueces/kg
Contenido de humedad: ≤ 10%
Materias extrañas / Impurezas: ≤ 1% aprox.
Nueces defectuosas: ≤ 5–10% (dependiendo del grado)
Condición de la cáscara: Intacta, sin grietas ni infestación
Relación de rendimiento del kernel (KOR): 46–52 lbs por saco de 80 kg (para alto rendimiento)
Empaque: Sacos de yute/PP de 50 kg o 80 kg (a granel) — listo para exportación

Especificaciones (Kernels de Anacardo — Procesados):

Contenido de humedad: ≤ 5%
Kernels rotos / defectuosos: ≤ 5–10% (dependiendo del grado)
Color / Apariencia: Blanco / marfil pálido / gris claro, forma uniforme, libre de moho o rancidez
Grados disponibles: W180, W210, W240, W320, W450 (Enteros, Divididos, Butts, Baby Bits)
Empaque: Bolsas o latas al vacío (p. ej. 10 kg) dentro de cajas — o según especificación del comprador

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NUEZ DE BETEL (NUEZ DE ARECA) – SECADA / GRADO EXPORTACIÓN

La nuez de betel (Areca) se obtiene de frutos maduros de la palma Areca, luego se seca cuidadosamente (al sol o en horno) y se procesa en condiciones higiénicas para producir nueces enteras o partidas de grado exportación. Las nueces se seleccionan y limpian de impurezas y cuerpos extraños, y se clasifican según humedad, color, tamaño y calidad general — siendo aptas para masticar, usos tradicionales, procesamiento o mercados de exportación en todo el mundo.

Especificaciones:

Forma: Entera o partida / Nuez de betel seca
Contenido de humedad (después del secado): ≤ 5‑8% (grado exportación) — ocasionalmente hasta 10% según el grado.
Materias extrañas / Impurezas: ≤ 1% (aprox.)
Nueces rotas / defectuosas / fragmentos: ≤ 3–5% (dependiendo del grado)
Grado de calidad (visual / limpieza / tamaño): Grados como 70‑75%, 80‑85%, 90‑95%, 95%+ según el tamaño y la calidad del corte ofrecido
Color / Apariencia: Marrón natural (nuez seca), color uniforme, sin manchas oscuras, defectos, moho o descomposición
Olor / Sabor / Limpieza: Aroma natural a nuez, libre de olores extraños, hongos o malos olores
Empaque: Sacos de yute / gunny / PP (50 kg / 60 kg), empaque a granel para exportación (o según requerimiento del comprador)
Clasificación / Tamaño (opcional): Ej. Grado “50/55”, “60/65” etc — definido por número de nueces por kg (tamaño y uniformidad)
Idoneidad: Grado exportación, grado alimenticio / nuez cruda, apta para procesamiento o manejo adicional

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